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食事時間とかむ回数 今昔

弥生時代…卑弥呼の時代

玄米、くるみなど ●食事時間···51分
●かむ回数···3,990回
●食事内容···玄米、くるみなど

鎌倉時代

玄米をたいたもの、みそ、しょうゆ、うめぼし ●食事時間···29分
●かむ回数···2,654回
●食事内容···玄米をたいたもの、みそ、しょうゆ、うめぼし

江戸時代

白米、魚など ●食事時間···22分
●かむ回数···1,465回
●食事内容···白米、魚など

明治・大正時代

白米、なっとう、つけもの、味噌など汁 ●食事時間···22分
●かむ回数···1,420回
●食事内容···白米、なっとう、つけもの、味噌など汁

現代

ハンバーグ、うどん、パン、ジュース ●食事時間···11分
●かむ回数···620回
●食事内容···ハンバーグ、うどん、パン、ジュース

(出典···神奈川県歯科大学教授 斎藤 滋)

 

よくかむことの8大効用

『ゆっくりとよくかんで食べる習慣』

食べ物をしっかりかむことで食べ物本来の味を楽しむことができ、バランスのよい栄養摂取や肥満予防になるため、生活習慣病の予防にもなります。

よくかむことの8大効用「ひみこのはがいーぜ」

しっかりとかんでいた弥生時代の人たちをみならって、
かむことの大切さを「ひみこのはがいーぜ」でおぼえましょう。

(出典···学校食事研究会 阿部祐吉)

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東北地方太平洋沖地震メッセージ

☆9月の義援金は22,320円でした☆ 
ご協力ありがとうございました。義援金として被災地に送ります。

目指そう「8020」! 80才で20本の歯。おいかわ歯科で、虫歯・歯周病予防。

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